Responsable de cuisine Temps plein

Responsabilités

Superviser l’ensemble des opérations culinaires
Préparer les plats selon les recettes et les normes établies
Gérer l’équipe de cuisine
Assurer la qualité des aliments et des services
Participer à l’élaboration du menu
Gérer les stocks et les commandes
Participer à la gestion administrative de la cuisine

Compétences et profil recherchés
Diplôme d’études culinaires ou équivalent
Expérience pertinente
Excellentes compétences culinaires et en gestion
Excellentes compétences en communication et en leadership
Esprit d’équipe et sens de l’organisation
Être disponible pour travailler en soirée et les fins de semain