Cuisinier/ère Stage Temps partiel Temps plein

Le Blainvillier est présentement à la recherche de cuisiniers pour combler sa brigade de cuisine pour la saison 2025.

Le rôle du cuisinier est d’amener une culture dans l’entreprise ou le bien-être de nos membres est au coeur de nos priorités. Sous l’autorité du chef exécutif et des sous-chefs, il/elle a pour mandat d’offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club. De plus, il/elle doit faire preuve d’initiative et d’autonomie.
Description de tâche :
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Effectuer la mise en place du menu à la carte (vérifier et faire des vinaigrettes, couper les crudités, couper le tartare, monter son poste selon le menu et la liste de mise en place établie)
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Lire et exécuter une recette standardisée
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Effectuer la mise en place du menu table d’hôte
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Préparer les viandes, les poissons et les sauces de base
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Effectuer la cuisson des légumes, poissons, viandes, pâtes, sauces
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Effectuer la mise en place et service lors de banquets, BBQ, mariages et autres évènements
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Garder son poste de travail propre et organisé selon les normes d’hygiène et de salubrité
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Effectuer la mise en place et le service au garde-manger, au besoin
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Collaborer au nettoyage de la cuisine
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Effectuer toutes autres tâches pouvant contribuer à l’équipe
Exigences;
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Diplôme d’étude professionnelles (DEP) en cuisine ou domaine connexe
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Expérience dans un poste similaire (un atout)
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Disponible soir et fin de semaine
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Formation hygiène et salubrité des aliments complété (Mapaq)
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Bonne endure physique
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Maîtrise du français parlé et écrit
Compétences recherchées;
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Autonomie et initiative
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Souci du détail
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Sens de la planification et de l’organisation
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Capacité de travailler en équipe
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Tolérance au stress
Avantages :
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Travail 10 mois par année
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Salaire compétitif
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Ambiance chaleureuse
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Horaire flexible
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Café gratuit sur place
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Partie de golf gratuites (avec restrictions)
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Prix membre sur les articles de la boutique
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Rabais sur les repas et breuvages
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Emploi syndiqué

Plusieurs avantages et salaires compétitifs!

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