Aubergiste Temps plein

Duvetnor gère un phare patrimonial transformé en charmante petite auberge de 3 chambres sur l’île du Pot du Phare. Le phare accueille les visiteurs (6) pour un séjour de 24h, de juin à septembre en forfait tout inclus. Les repas servis à la salle à manger du phare incluent un souper quatre services ainsi qu’un déjeuner brunch.

DESCRIPTION DU POSTE:

Vous accueillerez les visiteurs sur l’île, les guiderez dans les sentiers de la réserve nationale de faune et partagerez son histoire lors d’une interprétation personnalisée. Vous veillerez à la confection des repas de qualité, à la propreté du phare et de ses installations ainsi qu’au service des repas. Vous collaborerez avec deux autres collègues afin d’offrir un séjour mémorable aux visiteurs. Vous partagerez selon vos compétences la responsabilité de l’accueil des clients, la qualité de l’interprétation, l’entretien du phare et des passerelles, la préparation et le service des repas, la gestion de l’inventaire et des commandes.

PROFIL RECHERCHÉ:Nous recherchons une personne qui excelle en sa qualité d’hôte. Une personne chaleureuse et attentive aux détails, ayant à cœur le bien-être de la clientèle. Un grand sens des responsabilités est indispensable ainsi qu’un amour de la nature. Une expérience considérable en cuisine ainsi qu’en service à la clientèle est recherchée. Vous devrez être à l’aise à vous exprimer devant un groupe de personnes concernant l’histoire du phare, de sa construction à aujourd’hui
(une formation vous sera donnée à l’arrivée). Le phare se situe sur une petite île isolée et accessible selon les marées. Le réseau internet est limité et vous serez seulement deux la majorité du temps à gérer les lieux puisque les quarts de travail sont sur rotation. Nous cherchons donc une personne avec une très grande autonomie et une capacité décisionnelle développée.

– Rigueur

– Sens des priorités

– Facilité d’apprentissage
– Capacité d’adaptation- Méthodique
– Bases culinaires solides